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Vorgestellt von Dr. Oliver Graßy, Geschäftsführer der Cision Deutschland GmbH. Die nur sechstgrößte, aber bei ihren Einwohnern meistgeliebte Großstadt Deutschlands, Stuttgart, ist jenseits von Fußballmeisterschafts-Feierlichkeiten kein Ort narzistischer Selbstreflexion und dabei weder sexy noch arm. Denn im Nachklang pietistischer Prägung (die Lokalausgabe protestantischer Ethik) ist hier die eher subtile Verführung, das leise bis verborgene Genießen sowie der durch emsiges Schaffen beförderte und ganz materiell im Diesseits erwiesene Gnadenbeweis zu Hause. Damit eignet sich Stuttgart auch kaum als Parkett für "Bussi-Bussi-Sternchen" im Glamour-Schein. Diese Stadt steht für die echten Sterne: Den guten Stern auf Deutschlands Straßen (unter Anführung vieler anderer erfolgreicher Gestirne der schwäbischen Milch- und Honigstraße) ebenso wie die zahlreich und hell leuchtenden Sterne der hiesigen Gastronomie. Womit wir beim Thema sind: (M)einer, sehr persönlichen, Auswahl gastronomischer Highlights. Schade, dass damit viele weitere exzellente Restaurants (ganz schwäbisch) ausgespart bleiben müssen. Aber dafür mit belastbar-erprobter Gewähr und dem freundschaftlichen Hinweis, dass Sie in Stuttgart als Gastgeber angesichts der Fülle kulinarischer Anziehungspunkte vor Missgriffen auch so weitgehend gefeit sind. Viel Spaß beim Ausprobieren wünscht Ihnen Oliver Graßy
Marktplatz 5 74321 Bietigheim/Enz Tel: 07142-90 20 0 Fax: 07142-90 20 90 Der zirka 20-minütige Abstecher ins Umland zu meiner persönlichen "must"-Empfehlung am pittoresken Bietigheimer Marktplatz lohnt allema(h)l. Allerfeinste, edelschwäbische Küche mit kreativem regionalen Einschlag und internationalem Esprit. In einer von der Wirtsfamilie Schork gezauberten Atmosphäre, die nach gut unterrichteten Quellen auch den passenden Rahmen für so manche Strategie-Entscheidung von der sportlichen Zuffenhausener Art abgibt. Die Weinkarte, die Ihnen den Zugang zu einer wahren Schatzkammer eröffnet, hat das Zeug zu großer Literatur.
Kleiner Schlossplatz 1 70173 Stuttgart Tel: 0711-280 44 41 Fax: 0711-280 44 42 Obendrauf & mittendrin für Ästheten: Auf dem Top Floor des auch architektonisch gelungenen neuen Kunstmuseums und im Herzen der Stadt am Schlossplatz. Im gläsernen Würfel genießen Sie einen spektakulären Ausblick auf Stuttgarts Mitte und tafeln international im reduziert durchgestylten Interieur. Für Events kann das Restaurant an wenigen Tagen im Jahr komplett gemietet werden.
Hauptstätter Straße 61 70178 Stuttgart Tel: 0711-640 32 22 Ziemlich versteckt und edel ist dieser Weinkeller mit seinen 20 Sitzplätzen, in dem der Chef (gebürtiger Wiener) nicht nur persönlich unter den Augen der gespannten Gäste kocht, sondern auch tratscht (siehe Namen) und empfiehlt; eine "philosophische" Beilage also inklusive. Wen nimmt dies Wunder in der Heimat von Schelling, Hegel und Hölderlin?
Zeppelinkarree Lautenschlagerstraße 2 70173 Stuttgart Tel: 0711-227 02 92 Wenn´s denn in Stuttgart doch ein Bussi-Bussi geben sollte, dann hier. Kreative, südlich-internationale Küche gepaart mit leicht plüschiger Atmosphäre. Hier feiert der Noch-Fußballmeister, und nicht einmal gediegene Rumpelkicker könnten einem Bussi von Mario Gomez widerstehen, oder?
Bopserstr. 18 70180 Stuttgart Tel: 0711-24 19 16 Essen und Trinken in lockerer Umgebung: Stimmung, Service und Stil mit handgeschriebener Speisekarte. Schwäbische Küche mit einem asketischen Hauch Fernost ... "Hanoi" ist ja auch ein Ausdruck schwäbischer Verwunderung!
Immenhofer Str. 33 70180 Stuttgart Tel: 0711-60 27 04 Platz genommen und angeschnallt: Der zutiefst schwäbische Klassiker mit einem Schuss 60er Jahre Wohnstube und kompromissfrei gutem Essen. Das Restaurant inklusive schönem Garten lässt sich auch für kleinere Feiern mieten. Wenn Ihnen "das Echte" gefällt, dann wollen Sie von hier nicht mehr weg, so wie unser Ex-Bundeskanzler, der bei seinem Besuch in der Kochenbas offenbar sein "ich bleibe, basta" eingeübt hat. Wir hoffen, dass Sie die persönlichen Tipps von Dr. Oliver Graßy ansprechen und Sie den einen oder anderen hiervon demnächst einmal ausprobieren. Die beiden folgenden Tipps hat die PRoFILE-Redaktion noch ergänzt:
Theodor Heuss Straße 15 70174 Stuttgart Tel: 0711-25 36 113 Hier versammelt sich demnächst die Stuttgarter Medienszene. Im Erdgeschoss befindet sich auf 180 Quadratmetern die Bar, im ersten Stock ein kleiner Tanzbereich. Dunkle Wände und gefärbte Eternitplatten verwandeln den Raum in ein wohnliches Loft, und das Publikum lümmelt sich auf edlen Lederwürfeln, während es in einen der zwölf Fernseher schaut, die auch schon mal gemütliches Kaminfeuer simulieren.
Rosenstr. 38 70182 Stuttgart Tel: 0711-23 77 77 0 Fax: 0711-23 77 77 5 Das kleine Hotel im alten Bohnenviertel Stuttgarts bietet 17 individuell gestaltete Zimmer auf drei Etagen: asiatisch oder im mediterranen Stil wohnen, in Zimmern ruhen, die Barolo oder Sunrise heißen, in roten Brokatstoffen schlafen oder sich zwischen viktorianischen Antiquitäten zu Hause fühlen. Das Hotel gehört zu den besten Design-Hotels Deutschlands und wurde im Gault Millau mit 16 von 20 Sternen ausgezeichnet. Darüber hinaus bietet es einen "Private Room", der keine visuellen Wünsche offen lässt. Bitte haben Sie dafür Verständnis, dass wir für alle angegebenen Informationen keine Gewähr übernehmen können. Natürlich interessieren uns auch Ihre Erfahrungen und Empfehlungen, die Sie weitergeben möchten. Schicken Sie uns Ihre Erfahrungsberichte einfach per E-Mail (profile@ffpr.de) zu. Wir freuen uns auf Ihr Feedback! |
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